2020-03

店長のこと

人間性に問題のある店長を改心させたりすることはできるのか。

人間性に問題のある店長、というのはこの世の中にたくさん存在しています。性格がねじ曲がっている人でも、店長になろうと思えば、運さえあればなれてしまいますからね。では、そんな店長を改心させることはできるのでしょうか。その点を解説していきます
店長のこと

店長の食生活とお昼ごはんと休憩の話。

お店の店長の食生活はかなり乱れていることも多いです。実際に店長をやっていたときの食生活、店長の休憩時間は何をしているのか、昼ごはんを食べることのできないタイミングから、途中でつまみやすいものまで、店長の食生活や休憩についてのお話をします。
お店のこと

お店の宣伝に使うPOPの考え方やコツ!細かな部分を説明します!

お店の宣伝にはPOP(掲示物)が欠かせません。実際の店長経験をもとに、お店に掲示するPOPなどのコツやアドバイス、注意点などをそれぞれ解説していきます。POP一つでも、いろいろな部分に影響を与えたりすることもあるので、いろいろ考えてみましょう。
自営業のこと

自営業の競合店!大手のお店に勝ち目なし?

自営業に立ちはだかる強大な敵。それが「競合店」ですね。特に大手の競合店が相手となってくると、なおさら厳しい戦いを強いられることになってしまいます。そんな戦いに勝つための方法はあるのかどうか、小さなお店でなんとかすることはできるのかどうか。
お店のこと

年末年始のお店にやる意味はあるの?売れるの?

年末年始にお店をやることに意味はあるのか。売上的にはどうなのか。やっても逆に赤字では割に合わないのではないか。そういった部分を徹底的に解説していきます。実際の経験談をもとに、年末年始の個人店やお店の状況はどうなのか、明かします。
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